keyword عصاره زیره‌ سیاه ‎/ (1 Article)

Sort by
Date

1.

مطالعه اثر آنتی اکسیدانی عصاره های سیاه دانه، زیره سیاه و تلفیق آن ها بر تغییرات شیمیایی و خصوصیات حسی ماهی کپور نقره ای (Hypophthalmichthys molitrix) نگه داری شده در یخچال

Writer : غلامزاده، مرضیه ؛ حسینی، هدایت ؛ اسکندری، سهیل ؛ حسینی، ابراهیم ؛ غلامزاده، مریم ؛

Journal:بهداشت مواد غذایی»پاییز 1392 - شماره 11 Ranking Science-Research (Ministry of Science/ISC (‎12 page(s) - From 11 to 22 )
Keywords:کپور نقره‌ای عصاره زیره‌ سیاه عصاره سیاه‌دانه اثر آنتی اکسیدانیعصاره تیمار سیاه ماهی ماهی کپور

Journal Article Download

Related keywords

Article publication trend

Scientific rank

علمی-پژوهشی ‎ (1 Article)