چکیده:
در چهار آیه از قرآن کریم خوردن گوشت خوک به صراحت تحریم شده است و مسلمانان همواره از آن پرهیز کردهاند. در عین حال در بسیاری از کشورها گوشت خوک یک کالای پرفروش و رایج بازار است. در این نوشتار، پس از معرفی اجمالی این حیوان و احکام مربوط به آن و همچنین اشارهای به برخی روایات وارده در این زمینه، امراض و بیماریهایی که در اثر خوردن گوشت این حیوان گریبانگیر انسان میشود، به تفصیل آمده است. و تلاش شده جدیدترین دستاوردهای علمی و یافتههای روز دنیا در این زمینه گردآوری گردد.
خلاصه ماشینی:
ج) احکام گوشت خوک در قرآن کریم حرمت گوشت خوک چنین بیان شده است: (إِنَّما حَرَّمَ عَلَيْكُمُ الْمَيْتَةَ وَ الدَّمَ وَ لَحْمَ الْخِنْزيرِ( (بقره/173)؛ «[خدا] تنها (خوردن) مردار و خون و گوشت خوک و آنچه [به هنگام سربریدن، نام] غیر خدا بر آن بانگ زده شده را بر شما حرام کرده است».
در این آیات نیز منظور، بیان تمامی محرمات نیست، بلکه با توجه به آن که بنیاسرائیل قسمتى از گوشتهاى پاكيزه و حلال را طبق خرافات و موهوماتى بر خود تحريم میكردند، در عوض به هنگام كمبود غذا از گوشت آلوده مردار، خوك يا خون استفاده میكردند، این آیه ناظر به عمل آنهاست و تأکید میکند که این موارد بر شما حرام است نه آن طیبات (مکارم شیرازی، تفسیر نمونه، 1/582).
از اینجا پاسخ این شبهه نیز روشن میشود که آیا اگر زمانی پیشرفت علم، فرآوردهای تولید کند که مصرف آن در کنار گوشت خوک، همه ضررهای آن را خنثی کند، میتوان ادعا کرد که حکم حرمت نیز برداشته میشود؟ پاسخ آن است که فلسفه اصلی این حکم، ضرر آن نیست که با چارهجویی برای ضرر آن، حرمت نیز منتفی گردد؛ بنابراین، آنچه توسط شرع مقدس اسلام، حرام اعلام شده تا قیامت حرام و لازم الاجراست.
این ویروس از بیماریهای پرندگان است که توسط پشه به خوک و از خوک به انسان منتقل شده و در برخی موارد موجب مرگ میشود.
این بیماری در تمام دنیا به ویژه آمریکا، کانادا و اروپا شیوع دارد، ولی در کشورهای اسلامی به دلیل حرام بودن مصرف گوشت خوک بسیار نادر است (شیرازی، اسلام پزشک بیدارو، 52-53).