چکیده:
شکر از جمله محصولات اساسی و راهبردی است که همواره در طی سال های گذشته به دلایل مختلف دارای بحران های متعددی بوده است. یکی از موضوعات مهم در بازار شکر ایران، متاثر بودن قیمت داخلی شکر از نوسان های قیمت شکر وارداتی و جهانی است. در همین راستا، هدف مطالعه حاضر بررسی ارتباط بین قیمت داخلی و قیمت های وارداتی و جهانی (قیمت جهانی نیویورک برای شکر خام) با به کارگیری مدل VAR و اطلاعات ماهانه 1381 تا 1390 می باشد. نتایج مطالعه نشان داد که نوسان قیمت شکر ابتدا از قیمت های جهانی شروع و پس از حدود دو ماه به قیمت شکر وارداتی در ایران منتقل می شود. قیمت شکر وارداتی نیز پس از تقریبا 1 ماه، بر قیمت داخلی اثر می گذارد و باعث تغییر آن می شود.
خلاصه ماشینی:
درخصوص مسائل اقتصادی محصول شکر مطالعات مختلفی در داخل کشور انجام شده است که از آن جمله می توان به موارد زیر اشاره نمود: کاظم نژاد و همکاران (١٣٨٩) در بررسی مزیت نسبی و شاخص های حمایتی کشت و صنایع وابسته به نیشکر در ایران به مطالعۀ برآورد هزینه ، قیمت و درآمدهای بازاری و واقعی برای هر یک از محصولات (نیشکر، شکر خام و شکر سفید) پرداختند و تأثیر مداخلات دولت (اعم از یارانه های پرداختی و مالیات های دریافتی) در تولید محصولات را، با استفاده از ماتریس سیاستی برای سال ١٣٨٥، بررسی کردند.
درخصوص بررسی رابطۀ بین قیمت داخلی، وارداتی وجهانی شکر در ایران مطالعات خاصی انجام نشده است ، ولی در سایر محصولات کشاورزی مطالعات مختلفی انجام شده که از آن جمله می توان به مطالعات زیر اشاره نمود: اکبرزاده (١٣٨٤) با هدف مطالعۀپیوستگی محصولات کشاورزی در کشور، پیوستگی بازار برنج و رفتار قیمتی آن در دو بازار گیلان (بازار عرضه کننده ) و بازار تهران (بازار تقاضاکننده ) را با استفاده از شاخص بهای خرده فروشی دو رقم برنج درجه یک و درجه دو طی سال های ١٣٧٧تا ١٣٧٨بررسی کرد.
فردی و کیلیما (٢٠٠٦,Kilim Fredy ) در مطالعه خود به منظور بررسی تأثیر تغییرات قیمت در بازار جهانی بر بازارهای کشورهای کمتر توسعه یافته (مطالعه موردی کشور تانزانیا) در مورد محصولات شکر،کتان ،گندم و برنج ، میزان انتقال تغییرات قیمت بازارهای جهانی بر تغییرات قیمت های حاشیه ای تولیدکنندگان داخلی محصولات کشاورزی ارزیابی گردید.
The price contegrtion between Chin's sugr mrket nd world sugr mrket.