چکیده:
هدف این مقاله تحلیل و بررسی اطلاعات مربوط به فروش زیتون توسط تولید کنندگان و عمده فروشان زیتون در شهرستان
طارم است. در این پژوهش روش تحقیق توصیفی و از نوع پیمایشی می باشد. جامعه آماری این تحقیق عبارت است از همه
باغداران طارم که در مقطع زمانی این تحقیق به کشت زیتون مشغول می باشند. همچنین عمده فروشان نیز جزو جامعه آماری
تحقیق می باشند که در زمینه گرداوری اطلاعات و تکمیل پرسشنامه و همچچنین انجام مصاحبه بد آنان مراجعه گردیده اسش:
حجم نمونه آماری این تحقیق بر اساس فرمول کوکران برابر ۴۰ نفر تعیین گردید. از بین این تعداد ۳۰ نفر از بین تولید کنندگان، ۱۰ نفر نیز از بین عمده فروشان به روش نمونه گیری تصادفی انتخاب شد. در این تحقیق برای جمع آوری اطلاعات
از پرسشنامه استفاده شد. نتایج بررسی حاصل از گرداوری اطلاعات مربوط به فروش زیتون توسط تولید کنندگان و عمده
فروشان نشان داد که: اکثر زیتون کاران طارم به مجموعه ای از روشهای فروش اقدام می نمایند که نشان دهنده سردرگم بودن
و اطلاعات اندک باغداران از شرایط بازارها می باشد. آن ها تمام یا بخشی از محصولات خود را پیش فروش می نمایند. عمده-
ترین دلایل پیش فروش نیز ریشه در وضعیت ضعیف اقتصادی باغداران دارد. عمده ترین دلایل مراجعه باغداران به دلالان
اطلاعات پایین آنان از قیمتها و خریداران و همچنین عدم اعتماد به خریداران دیگر می باشد. عمده ترین روشهای خرید عمده
فروشان نیز از باغداران و خریداران محلی می باشد. میدان داران نیز به عنوان بخشی از عمده در اکثر موارد به صورت
حق العمل کاری اقدام به فروش زیتون به عمده فروشان دیگر می نمایند.
The purpose of this paper is to analyze the data related to olive sales by olive producers and wholesalers in the
city of Tarom. The study population consists of all gardeners of the city of Tarom, who were engaged in olive
cultivation during this research. Wholesalers were also among the statistical population of the research, to whom
the researchers referred for data collection, questionnaire completion and interview conduction. The sample size
of this research was determined as 40 people by the Cochran formula, and they included 30 producers and 10
wholesalers who were selected randomly. The researchers used a questionnaire to collect the required data. The
results of the analysis of the data about olive sales by producers and wholesalers showed that most of the olive
growers in Tarom use a set of sales methods that reflect their confusion and little information about the market
conditions. They presell all or part of their products. The main reasons for these pre-sales are their poor
economic status. The main reasons why gardeners go to brokers or dealers for sales of their products are their
low information about prices and buyers and their lack of confidence in other buyers. Wholesalers also buy most
of their required products from local gardeners and buyers. As part of the wholesalers, the field owners also sell
olive to other wholesalers as contract work in most cases.
خلاصه ماشینی:
واقعیت موضوع آن است که در اکثر موارد زیتون کاران طارم از طریق پیش فروش محصول خود را عرضه می نمایند و این اصل جدایی ناپذیر باغداری در ایران می باشد که به دلایل اقتصادی و عدم بضاعت مالی باغداران محصولات خود را به افراد سرمایه دار پیش فروش می نمایند یا به عبارت بهتر سو خود را در به راحتی در اختیار این گروه قرار می دهند.
جدول (2): توزیع فراوانی باغداران بر اساس نحوه پیش فروش زیتون (رجوع شود به تصویر صفحه) در جدول (2) به بررسی این موضوع پرداخته شده است که باغداران طارم محصولات خود را به چه کسانی پیش فروش نموده اند؟ نتایج نشان می دهد که خریداران محلی با 40 درصد (12 نفر) بیشترین فراوانی را به خود اختصاص داده اند و در واقع عمده ترین پیش خریداران زیتون باغداران طارم می باشند.
جدول (4): توزیع فراوانی باغداران بر اساس زمان فروش زیتون در بازار (رجوع شود به تصویر صفحه) نتایج جدول (4) نشان می هد که باغدارانی که اقدام به فروش تمام یا بخشی از محصول خود در بازارهای محلی یا بازار مرکزی طارم نموده اند در اکثر موارد بلافاصله بعد از برداشت به این کار اقام نموده اند.
2- توصیف اطلاعات خرید و فروش عمده فروشان زیتون جدول (8): توزیع فراوانی عمده فروشان بر اساس نحوه خرید زیتون (رجوع شود به تصویر صفحه) نتایج به دست آمده در جدول (8) نشان می دهد که 40 درصد (4 نفر) از عمده فروشان مورد مطالعه از طریق باغداران، 20 درصد (2 نفر) از طریق دلالان، 40 درصد (4 نفر) دیگر نیز از طریق خریداران محلی اقدام به نهیه زیتون می کنند.