چکیده:
صنعت پرورش مرغ گوشتی یکی از زیربخشهای مهم کشاورزی کشور است که جایگاه ویژه ای در تولید و اشتغال بخش کشاورزی دارد. با توجه به اینکه بهرهوری نقش مهمی در فعالیت اقتصادی دارد، تعیین عوامل موثر بر بهرهوری از اهمیت خاصی برخوردار است. بنابراین، در تحقیق حاضر ابتدا مهمترین شاخصهای موثر بر بهرهوری عوامل تولید در صنعت مرغ گوشتی با استفاده از نظرات خبرگان شناسایی و سپس با به کارگیری روش بهترین- بدترین فازی این شاخصها وزندهی و رتبهبندی شد. 260 پرسشنامه میان واحدهای تولید مرغ گوشتی استان آذربایجان غربی در بهار 1396 به صورت نمونهگیری در دسترس توزیع شد و پس از گردآوری، تحلیل دادهها بر روی 209 پرسشنامة قابلاستفاده صورت پذیرفت. نتایج نشان داد که در مجموع، 21 شاخص بر بهرهوری عوامل تولید در صنعت مرغ گوشتی موثرند که در 4 گروه اصلی شاخصهای نیروی انسانی، هزینه، سرمایه و مواد جای دارند. مهمترین شاخص شناساییشده قیمت فروش مرغ زنده و پس از آن، مدت زمان پرورش است. شناسایی این شاخصها موجب تدوین راهکارهای موثرتر برای بهبود بهرهوری میشود.
The economic, industrial, social and cultural conditions of Iran are in a way that solving different problems requires new patterns and solutions. Broiler chicken farming is one of the country's most important agricultural sub-sectors, which has a substantial role in agricultural production and employment. Considering that productivity plays an important role in economic activities, it is important to determine the productivity and effective factors on it. Therefore, in this research, firstly, the most important criteria affecting the productivity of the factors of production in the broiler chicken industry were identified using experts' opinions. Then, using the best-worst-fuzzy method, these criteria were weighted. For this purpose, 260 questionnaires were given to the broiler production units of West Azerbaijan province through the available sampling method; and after data collection, the data analysis were done on 209 usable questionnaires. The results showed that a total of 21 indicators affected the productivity of the factors of production in the broiler industry, standing within the four main categories of human resources, costs, capital, and materials. The most important indicator was found to be the live poultry selling price, followed by the indicator of breeding period. Finally, it was suggested that identifying such criteria would lead to more effective ways to improve productivity.
خلاصه ماشینی:
بنابراین ، در تحقیق حاضر ابتدا مهم ترین شاخص های مؤثر بر بهرهوری عوامل تولید در صنعت مرغ گوشتی با استفاده از نظرات خبرگان شناسایی و سپس با به کارگیری روش بهترین - بدترین فازی این شاخص ها وزندهی و رتبه بندی شد.
بررسی مطالعات انجام شده در حوزه بهرهوری بخش کشاورزی به ویژه در صنعت مرغ گوشتی نشان می دهد که بیشترین حجم مطالعات در این حوزه مربوط به اندازهگیری بهرهوری عوامل تولید بوده است و احتمالا تاکنون پژوهشی برای شناسایی و اولویت بندی شاخص های مؤثر بر افزایش بهرهوری عوامل تولید در صنعت مرغ گوشتی انجام نشده است و بنابراین انجام چنین مطالعه ای ضرورت دارد.
نحوه توزیع سؤالات و روایی و پایایی پرسش نامه (رجوع شود به تصویر صفحه) مأخذ: یافته های تحقیق پس از اطمینان از قابلیت اعتماد و اعتبار دادههای گردآوری شده، با استفاده از آزمون t، شاخص های اولیه شناسایی شده مورد بررسی قرار گرفت و نهایتا شاخص های نهایی مؤثر بر بهرهوری عوامل تولید در صنعت مرغ گوشتی مشخص شد.
بر این اساس وزن قطعی و اولویت شاخص های نهایی مؤثر بر بهرهوری عوامل تولید در صنعت مرغ گوشتی در جدول ٨ مشخص شده است .
همان طور که در بررسی پیشینه عنوان شد، احتمالا تاکنون مطالعه ای که با شیوه فعلی به دنبال شناسایی و اولویت بندی شاخص های مؤثر بر بهرهوری عوامل تولید در صنعت مرغ گوشتی باشد صورت نگرفته است و بنابراین مقایسه یافته های این تحقیق با سایر تحقیقات دشوار است .
Measuring the growth of total factor productivity of agricultural sector and its contribution to the growth of value added sector.