چکیده:
در این پژوهش اثرهای امواج الکترومغناطیس توسط دستگاه شبیهساز موبایل بر میزان ترکیبات فنلی و فعالیت آنتیاکسیدانی گیاهچههای ذرت بررسی و با نمونههای شاهد مقایسه شده است.
گیاهچههای 13 روزه به مدت یک هفته، هر روز و روزی 5 و 3 ساعت تحت تأثیر امواج دستگاه شبیهساز موبایل قرار گرفتند.
مواد و روشها
میزان ترکیبات فنلی با فعالیت گالیک اسید مقایسه و میزان آنتیاکسیدانت کل توسط دستگاه Microplate Reader و روش DPPHانجام شد.
نتایج
مشاهدات HPlC و Microplate Reader بیانگر آن بود که فعالیت سیستم آنتیاکسیدانی برگ گیاهچۀ ذرت و میزان زیاد ترکیبات فنلی در اثر امواج الکترومغناطیس 900 MHz به نحو چشمگیری کاهش مییابد و حتی بعضی ترکیبات فنلی، مانند یوجنول، بهطور کلی از بین میرود.
In the present study, the effects of mobile phone radiation as one of the sources of electromagnetic waves on phenolic compounds and anti-oxidant activity of corn seedlings were compared with control samples through mobile simulator. The waves of mobile simulator are applied on thirteen-day seedlings for 5 and 3 hours every day for one week. The values of phenolicn compounds were measured through HPLC Machine and compared with the activity of Gallic acid. The values of total anti-oxidant were measured through Microplate Reader and DPPH Method. The HPIC observations and Microplate Reader results demonstrate that the activity of anti-oxidant system of the leaves of corn seedling and the values of major phenol compounds due to electromagnetic waves with a frequency of 900 MHz significantly decrease and even some of the phenol compounds such as Eugenol are generally eliminated.