چکیده:
بررسی تأثیر یک جلسه تمرین شدید و کوتاه مدت کشتی(با شدت 85 تا 95%حداکثر ضربان قلب)بر کاتابولیسم پروتئینها(از طریق اندازهگیری میزان اوره،اسید اوریک و کراتینین خون و ادرار)در شرایط روزهداری و غیرروزهداری در کشتیگیران نخبه.16 کشتیگیر نخبه از خراسان رضوی با دامنهء وزنی 60 تا 84 کیلوگرم بهطور داوطلب در این پژوهش شرکت کردند. قبل از شرکت در برنامهء تمرین در شرایط غیرروزهداری(یک هفته قبل از ماه مبارک رمضان) و شرایط روزهداری(هفتهء سوم ماه مبارک رمضان)نمونههای خون و ادرار گرفته شد. آزمودنیها 15 دقیقه برنامهء گرم کردن را انجام دادند.سپس برنامهء تمرینی اصلی(شامل سه نوبت پنج دقیقه اجرای فن سریع و پرتحرک کشتی)را اجرا نمودند.کنترل شدت تمرین در محدودهء 85 تا 95%حداکثر ضربان قلب صورت گرفت.بلافاصله پس از تمرین نیز نمونههای خون و ادرار گرفته شد.برای تجزیه و تحلیل دادهها،تغییرات سطح اوره،اسید اوریک و کراتینین از آزمون F (در سطح آلفا 5%)استفاده شد.تجزیه و تحلیل دادهها نشان داد که اختلاف معناداری بین میزان اسید اوریک و کراتینین خون آزمودنیها در شرایط روزهداری و غیرروزهداری مشاهده شد و بین میزان اورهء خون و غلظت اوره،اسید اوریک ادرار و کراتینین ادرار در شرایط روزهداری و غیرروزهداری اختلاف معناداری به دست نیامده(05/0< p ).با توجه به اختلاف غیرمعنادار کاتابولیسم پروتئینها در دو شرایط یاد شده میتوان بیان کرد که تمرین شدید و کوتاه مدت کشتی(85 تا 95 درصد حداکثر ضربان قلب)احتمالا کشتیگیران را با کمبود منابع کربوهیدراتی مواجه نکرده و سهم انرژیزایی پروتئینها در تمرین ناچیز بوده و نگرانکننده نیست.
خلاصه ماشینی:
"قبل از شرکت در برنامهء تمرین در شرایط غیرروزهداری(یک هفته قبل از ماه مبارک رمضان)
و شرایط روزهداری(هفتهء سوم ماه مبارک رمضان)نمونههای خون و ادرار گرفته شد.
اختلاف معناداری بین میزان اسید اوریک و کراتینین خون آزمودنیها در شرایط روزهداری و
و کاهش گلوکز خون موجب میشوند که پروتئینها اجبارا برای تأمین انرژی و یا حفظ
گرچه عقیده بر این است که پروتئینها و اسیدهای آمینه در تولید انرژی شرکت ندارند اما
است که آیا بین کاتابولیسم پروتئینها در شرایط روزهداری و غیرروزهداری اختلاف
باتوجه باتوجه به جدول یک میانگین اوره و اسید اوریک خون در شرایط غیرروزهداری افزایش
کاهش و سایر متغیرها در هردو شرایط روزهداری و غیرروزهداری افزایش پیدا کردند.
2-مقدار اسید اوریک خون در شرایط روزهداری بهطور معناداری بیشتر از شرایط
امکان دارد که بالاتر بودن سطح اوره و کراتینین خون در شرایط غیرروزهداری به فاصلهء
غیرروزهداری-روزهداری بر اورهء خون مؤثر و معنادار نیست اما کنش متقابل تمرین و
شرایط غیرروزهداری-روزهداری بر اسید اوریک و کراتینین خون مؤثر است.
کنش متقابل تمرین و شرایط غیرروزهداری-روزهداری برای هیچیک از متغیرهای ادراری
تمرین شدید در شرایط غیرروزهداری یا روزهداری قرار نگرفته است زیرا احتمال دارد که
انرژی ضمن افزایش تجزیهء چربیها از کاتابولیسم پروتئینها جلوگیری میکند اما انجام
(2005)در طی ماه رمضان افزایش سطح اسید اوریک خون را نشان میدهد.
مقدار اورهء خون و ادرار و افزایش کاتابولیسم پروتئینها میشود(24).
عضلات و کبد هنگام ورزش در شرایط بیغذایی،بدن برای تأمین انرژی از مواد پروتئینی استفاده مینماید.
رها شدن اسیدهای آمینه در خون برای تولید انرژی افزایش پیدا میکند."