چکیده:
با وجود آنکه پلاستیکها نقش عمدهای در صنعت بستهبندی جهانی به ویژه بستهبندی مواد غذایی ایفا میکنند،در سالهای اخیر کاربرد آنها به دلیل عدم امکان بازگشت به چرخه محیط زیست با مقاومتهای بین المللی روبرو شده است.به طوری که از سال 2010 در اتحادیه اروپا ورود انواع کالاهایی که از بستهبندی پلاستیکی استفاده میکنند،ممنوع اعلام شده است. درحالیکه این مسئله خطری جدی برای صادرات کالاهای ایرانی به ویژه محصولات غذایی محسوب میشود،استفاده از بیوپلاستیکها که قابلیت زیست تخریبپذیری فوق العادهای دارند میتواند راه حلی مطلوب برای حل این چالش باشد.در این مقاله که از نوع گردآوری و مروری است،پلیمرپت به عنوان یکی از پرمصرفترین انواع پلاستیک در صنعت بستهبندی مواد غذایی کشور بررسی و جایگزین مناسب آن معرفی میشود.
خلاصه ماشینی:
"پلی لاکتیک اسید (Poly Lactic Acid:PLA) از جمله پلیمرهای تولید شده از منابع تجدیدپذیر است که نسبت به سایر انواع پلیمرهای زیست تخریبپذیر سازگاری بیشتری با مصارف بستهبندی صنایع غذایی دارد،همچنین از نظر بسیاری ویژگیها شباهت بیشتری با پلیمر پت دارد.
لاکتیک اسید ماده اولیه حاصل از ذرت طی مراحل مختلف تمیز، جداسازی و پلیمریزاسیون به پلی لاکتیک اسید تبدیل میشود و در نهایت میزان انرژی لازم مصرفی در کارخانه و برای حمل و نقل مواد در مقایسه با پلاستیکها 20 تا 50 درصد کمتر است و به این ترتیب از منابع تجدید نشدنی طبیعت مثل گاز و ذغال سنگ کمتر استفاده میشود و در عین حال در خود محصول نیز برخلاف پلاستیکها از منابع نفتی(پترو شیمی)استفاده نمیشود.
میزان کاربرد پلی لاکتیک اسید در صنعت بستهبندی مواد غذایی در داخل کشور و پیشبینی رشد مطابق بررسیهای انجام شده هنوز از پلیمرهای زیست تخریبپذیر در صنایع بستهبندی ایران استفاده نمیشود و تنها گرید پزشکی این پلیمر به صورت بسیار محدود در ساخت اجزا مصنوعی و همچنین به عنوان نخ و وسایل مورد استفاده در جراحیها(به خصوص جراحیهای داخلی)مورد استفاده قرار میگیرد.
مزایای استفاده از پلی لاکتیک اسید به شکل صنعتی در کشور در موارد زیر برشمرده میشود: ایجاد شاخه صنعتی جدید،ایجاد زمینه گسترش علوم بیوفناوریک،افزایش اشتغال،افزایش صادرات غیرنفتی،تبدیل ایران به مرکز علوم بیوفناوریک در منطقه،جذب سرمایهگذاریهای خارجی،استفاده بهینه از ضایعات محصولات کشاورزی و افزایش بهرهوری در این بخش،رفع مشکلات موجود در صنعت بستهبندی مواد غذایی در کشور،رفع چالشهای موجود در بخش بازیافت پسماندها،عمل کردن ایران به تعهدات بین المللی."