چکیده:
با توجه به نقش موثر ظرفیت تولید شیر در کاهش هزینه گاوداریها ، تعیین ظرفیت تولیدی گاوداریهای با حداقل هزینه ضروری است . در مطالعه حاضر ظرفیت بهینه تولید ، اندازه بهینه گله و حداقل هزینه متوسط تولید شیر در گاوداریهای تولید کننده شیر در استان فارس مورد بررسی قرار گرفته است . بدین منظور 141 گاوداری شیری بالای 10 راس ، از طریق نمونه گیری طبقه بندی شده ، متناسب با حجم در سه شهرستان شیراز ، مرودشت و سپیدان انتخاب و اطلاعات مورد نیاز از طریق مصاحبه با مدیران این گاوداریها جمع آوری شد ...
خلاصه ماشینی:
"meroeht epolevne لذا تابع CAL (هزینه متوسط درازمدت)به سادگی از هزینه کل در واحد محصول تعدیلشده بهدست میآید: (4)(به تصویر صفحه مراجعه شود) در این مطالعه برای تخمین توابع تولید و هزینه از تابع ترانس لاگ استفاده شده است.
با فرض مشابه و ثابت بودن قیمت نهادهها برای تمام گاوداریها و ناهمگنبودن متغیر M ،تابع هزینه متوسط درازمدت)CAL(بهصورت زیر تعیین میشود: (به تصویر صفحه مراجعه شود) برای براورد توابع تولید و هزینه ترانس لاگ در شهرستان شیراز و مرودشت از روش رگرسیون حداقل مربعات معمولی)SLO(1و در شهرستان سپیدان از روش رگرسیون حداقل مربعات وزنی)SLW(2استفاده شد.
نتایج براورد تابع تولید ترانس لاگ در گاوداریهای شیری در شهرستانهای مورد بررسی (به تصویر صفحه مراجعه شود) با توجه به فرض ثابت بودن قیمت عوامل تولید و مشابه بودن قیمت آنها برای کل گاوداریها،تابع هزینه متوسط درازمدت،با استفاده از متغیرهای توضیحی محصول تعدیلشده حاصل از براورد تابع تولید ترانس لاگ و متغیر جایگزین بازده مدیریت،به دست آمد.
نتایج تخمین تابع هزینه ترانس لاگ در سه شهرستان شیراز،مرودشت و سپیدان (به تصویر صفحه مراجعه شود) با جایگزین کردن پارامترهای براوردشده در توابع هزینه ترانس لاگ در شهرستانهای مورد بررسی داریم: (به تصویر صفحه مراجعه شود) (شیراز)(به تصویر صفحه مراجعه شود) (مرودشت)(به تصویر صفحه مراجعه شود) (سپیدان)(به تصویر صفحه مراجعه شود) با قرار دادن میانگین جایگزین مدیریت در جای خود شکل صریح تابع هزینه متوسط به صورت زیر به دست آمد: (شیراز)(به تصویر صفحه مراجعه شود) (مرودشت)(به تصویر صفحه مراجعه شود) (سپیدان)(به تصویر صفحه مراجعه شود) منحنیهای هزینه متوسط درازمدت تولید شیر در شهرستانهای شیراز،مرودشت و سپیدان پیوست این مقاله میباشد."