| مجله (تعداد مقاله) |
|---|
| نشریه علوم غذایی و تغذیه 2 |
| موضوع (تعداد مقاله) |
|---|
| حوزه سلامت 2 |
| زبان (تعداد مقاله) |
|---|
| فارسی 2 |
-
1.
نویسنده : کمالی روستا، لیلا ؛ سیدین اردبیلی، مهدی ؛ اسدی، غلامحسن ؛ غیاثی طرزی، بابک ؛ عزیزی نژاد، رضا ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1396 - شماره 54 رتبه A+ (دانشگاه آزاد (16 صفحه - از 5 تا 20 )
کلیدواژه ها:شاخص های کیفیبیاتیبافت سنجیساختار سلولینان تافتون
-
2.
نویسنده : کمالی روستا، لیلا ؛ قوامی، مهرداد ؛ الهامی راد، امیر حسین ؛ عزیزی نژاد، رضا ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1393 - شماره 42 (10 صفحه - از 37 تا 46 )
کلیدواژه ها:دارچینعصارهآنتی اکسیداناکسیداسیونچلاته کننده