• 1.

  بهینه سازی بازیافت نیتروژنی پروتئین هیدرولیز شده آب پنیر با استفاده از روش سطح پاسخ

  نویسنده : پیری قشلاقی، شیما ؛ صادقی ماهونک، علی رضا ؛ علمی، مهران ؛ قربانی، محمد ؛

  مجله:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1395 - شماره 52 (‎10 صفحه - از 35 تا 44 )

  کلیدواژه ها:سطح پاسخآنزیم آلکالازهیدرولیز آنزیمیآب پنیربازیافت نیتروژنی

  مقاله دانلود چکیده مقالات مرتبط پیشنهاد دیگران

کلیدواژه های مرتبط