• 1.

  بررسی شرایط مناسب فرآیند استخراج آنزیمی و تاثیرآن برخصوصیات کمی و کیفی روغن کلزا

  نویسنده : آگاه، فهیمه ؛ عین افشار، سودابه ؛ احمدزاده قویدل، ریحانه ؛

  مجله:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1394 - شماره 46 (‎12 صفحه - از 71 تا 82 )

  کلیدواژه ها:کانولاکمیت و کیفیت روغناستخراج آنزیمی - آبیکلزا

  مقاله دانلود چکیده مقالات مرتبط پیشنهاد دیگران

کلیدواژه های مرتبط