• 1.

  مطالعه اثر جایگزینی نیتریت با آناتو و برنج قرمز بر ویژگ یهای شیمیایی و میکروبی سوسیس

  نویسنده : علی نیا، آیسا ؛ جوادی، افشین ؛

  مجله:بهداشت مواد غذایی»تابستان 1396 - شماره 26 رتبه A+ (دانشگاه آزاد/ISC (‎11 صفحه - از 95 تا 105 )

  کلیدواژه ها:نیتریتسوسیسآناتوبرنج قرمز

  مقاله دانلود چکیده مقالات مرتبط پیشنهاد دیگران

کلیدواژه های مرتبط