کلیدواژه باکتری‌های اسید لاکتیک ‏/ (5 مقاله)

نویسنده : صادقی، مهسا ؛ تاری نژاد، علیرضا ؛ حجازی، محمد امین ؛ نویسنده مسئول : نامی، یوسف ؛

مجله:بهداشت مواد غذایی»پاییز 1400 - شماره 43 رتبه A (دانشگاه آزاد/ISC (‎12 صفحه - از 83 تا 94 )

کلیدواژه ها:باکتری‌های اسیدلاکتیکARDRAاثرات ضدمیکروبی

نویسنده مسئول : قائم پناه، مهنام ؛ نویسنده : هاشمی روان، مهناز ؛ شریفان، انوشه ؛

مجله:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1399 - شماره 66 رتبه A+ (دانشگاه آزاد (‎10 صفحه - از 31 تا 40 )

کلیدواژه ها:فراسودمندپروبیوتیکباکتری‌های اسید لاکتیکنوشیدنی تخمیری

نویسنده : تاری نژاد، علیرضا ؛ پورعبدی، پریسا ؛ حجازی، محمد امین ؛

مجله:بهداشت مواد غذایی»بهار 1397 - شماره 29 رتبه A+ (دانشگاه آزاد/ISC (‎14 صفحه - از 25 تا 38 )

کلیدواژه ها:انتشار از دیسکقطر هاله عدم رشدپروبیوتیکباکتری‌های اسید لاکتیک

نویسنده : اجاق، سیدمهدی ؛ شعبانپور، بهاره ؛ کردجزی، معظمه ؛ عبدالله زاده، اسماعیل ؛ قره ئی، مریم ؛

مجله:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1396 - شماره 56 رتبه A+ (دانشگاه آزاد (‎10 صفحه - از 103 تا 112 )

کلیدواژه ها:فیلم خوراکیباکتری های اسید لاکتیکلیستریا منوسایتوژنز

نویسنده : غفوریان، محبوبه ؛ عزت پناه، حمید ؛ محمدی نافچی، عبدالرضا ؛ تاج آبادی ابراهیمی، مریم ؛

مجله:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1395 - شماره 50 (‎12 صفحه - از 53 تا 64 )

کلیدواژه ها:تخمیرباکتری‌های اسید لاکتیکشیر شترآنتی‌اکسیداناگزوپلی ساکارید