کلیدواژه Antioxidant activity / (23 مقاله)
- مرتب سازی
- تاریخ
-
1.
نویسنده : سلیمانفلاح، سپیده ؛ حسینی، سید ابراهیم ؛ عزیزی، محمد حسین ؛ نویسنده مسئول : خوشخو، ژاله ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1402- شماره 80 رتبه A (دانشگاه آزاد (18 صفحه - از 49 تا 66 )
کلیدواژه ها:عصاره دانه انگورفعالیت آنتی اکسیدانیفعالیت ضد میکروبینانوذرات کیتوزانسوریمی کیلکا
-
2.
نویسنده : R.M.khateib، Basma ؛ R.Elkabary، Mohammed ؛
مجله:بحوث التربية النوعية»السنة 2022، ژوئیه - العدد 69 (20 صفحه - از 25 تا 44 )
کلیدواژه ها:Peptic UlcerAntioxidant activityOmeprazoleAloysiaulcer index
-
3.
نویسنده : فرجی، صفا ؛ میردامادی، سعید ؛ نویسنده مسئول : میرزایی، مهتا ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1402 - شماره 78 (14 صفحه - از 5 تا 18 )
کلیدواژه ها:فعالیت آنتیاکسیدانیواکنش میلاردهیدرولیز آنزیمیامولسیون کنندگیپروتئین عدس
-
4.
نویسنده : حاصلی، علیرضا ؛ اسحاقی، محمدرضا ؛ رجایی، پیمان ؛ اکبری آدرگانی، بهروز ؛ نویسنده مسئول : پوراحمد، رضوان ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1402 - شماره 78 (14 صفحه - از 107 تا 120 )
کلیدواژه ها:خصوصیات فیزیکوشیمیاییدوغاثر ضد میکروبیفعالیت آنتی اکسیدانیمفرا
-
5.
نویسنده : El-Araby، Ghada M ؛ Abdel-Ghany، Azza S ؛
مجله:بحوث التربية النوعية»السنة 2012، مايو - العدد 67 (25 صفحه - از 857 تا 881 )
کلیدواژه ها:Antioxidant activityMayonnaisechard leaves extract
-
6.
نویسنده مسئول : خراسانی، سپیده ؛ نویسنده : شهدادی، فاطمه ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1401 -شماره 75 رتبه A (دانشگاه آزاد (8 صفحه - از 31 تا 38 )
کلیدواژه ها:اسانسفعالیت آنتی اکسیدانیفعالیت ضدمیکروبیتفاله حاصل از گلاب گیری
-
7.
نویسنده : سعیدی، فاطمه ؛ شهدادی، فاطمه ؛ نویسنده مسئول : هنرور، مسعود ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1401 - شماره 74 رتبه A (دانشگاه آزاد (10 صفحه - از 5 تا 14 )
کلیدواژه ها:حلالفعالیت آنتی اکسیدانیروش خشک کردنهسته خرمازمان استخراج
-
8.
نویسنده : خوش لهجه، نسیم ؛ پورنامداری، الهام ؛ زمانی هرگلانی، فریبا ؛ سعیدیان، حمید ؛ نویسنده مسئول : لاریجانی، کامبیز ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1401 - شماره 74 رتبه A (دانشگاه آزاد (11 صفحه - از 117 تا 127 )
کلیدواژه ها:کورکومینفعالیت آنتی اکسیدانینانو ذرات طلاسنتز سبز
-
9.
نویسنده مسئول : نعمت الهی، فرشته ؛ نویسنده : طاهری کنجینی، فریده ؛ زمانی هرگلانی، فریبا ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1400- شماره 72 رتبه A (دانشگاه آزاد (8 صفحه - از 127 تا 134 )
کلیدواژه ها:اکسید روی؛ عصارهفعالیت آنتی اکسیدانی؛ گل همیشه بهارنانوذره
-
10.
نویسنده : همایون پور، پریسا ؛ نویسنده مسئول : شریعتی فر، نبی ؛
مجله:پژوهشنامه حلال»پاییز 1400، دوره چهارم - شماره 3 (15 صفحه - از 32 تا 46 )
کلیدواژه ها:میگوپوشش خوراکیعصاره آبیفعالیت آنتی اکسیدانیخواص ضدمیکروبیریزپوشینه