چکیده:
هدف: در سالهای اخیر علاقه مصرفکنندگان سراسر جهان به مواد غذایی که از منابع محلی بهدست میآیند، افزایش یافته است. با وجود افزایش توجه مصرف مواد غذایی محلی، رفتار مصرفکنندگان در موضوع مواد غذایی محلی، بهویژه در کشورهای در حال توسعه هنوز بهخوبی درک نشده است. هدف این پژوهش بررسی قصد خرید مصرفکنندگان مواد غذایی محلی با استفاده از مدل رفتار برنامهریزیشده است.
روش: در این پژوهش، متغیرهای قومگرایی، خودتفسیری و حساسیت قیمتی بهعنوان تعدیلکننده به مدل اصلی اضافه شده است.پژوهش حاضر از نظر هدف، کاربردی و از نظر نحوه گردآوری دادهها توصیفی، از نوع پیمایشی است. جامعه هدف این پژوهش را همه شهروندان شهر قزوین تشکیل میدهند. تعداد نمونه آماری با استفاده از فرمول کوکران برای جامعه نامحدود 384 نفر به دست آمد. برای جمعآوری دادهها از پرسشنامه استفاده شده و روش تحلیل دادهها مدلسازی معادلات ساختاری با استفاده از نرمافزار SmartPLS3.2.6 بوده است.
یافتهها: نتایج پژوهش نشان میدهد که ابعاد مدل رفتار برنامهریزیشده (نگرش، هنجار ذهنی و کنترل رفتار درکشده) بر قصد خرید تاثیر مثبت میگذارند. همچنین، حساسیت قیمتی بر رابطه میان نگرش بر قصد خرید، نقش تعدیلکننده دارد؛ بدین معنا که به افزایش رابطه این دو منجر میشود. علاوه بر این، بر اساس نتایج قومگرایی بر رابطه هنجار ذهنی بر قصد خرید، خودتفسیری بر رابطه کنترل رفتار درکشده بر قصد خرید و حساسیت قیمتی بر رابطه هنجار ذهنی و کنترل رفتار درکشده بر قصد خرید نقش تعدیلکنندهای ندارند.
نتیجهگیری: یافتههای پژوهش حاکی از آن است که ابعاد مدل، رفتار برنامهریزیشده و حساسیت قیمتی پیشبینیکننده قصد خرید هستند. بنابراین، نتایج این یافتهها میتواند به تولیدکنندگان، بازاریابها و فروشندگان مواد غذایی محلی در تصمیمگیری برای سرمایهگذاری، تبلیغات و فروش کمک کند
خلاصه ماشینی:
بررسي تأثير ابعاد مدل رفتار برنامه ريزي شده بر قصد خريد مواد غذايي محلي (نمونه پژوهش : محصول عسل ) اسماعيل شاه طهماسبي دکتري ، گروه مديريت بازرگاني ، دانشکده مديريت و اقتصاد، دانشگاه تربيت مدرس ، تهران .
Ferrín, Turrientes, Bande, Miñón & Ladero 12.
Giampietri, Verneau, Del Giudice, Carfora & Finco 15.
Price sensitivity پيشينه نظري پژوهش مواد غذايي محلي در ادبيات بازاريابي و اقتصاد، مطالعات متعددي به رفتار مصرف کنندگان در رابطه با مواد غذايي محلي تمرکز کرده اند و به طور خاص به اين موضوع توجه شده است که چگونه مصرف کنندگان مواد غذايي محلي را تعريـف و ادراک مـي کننـد و علاوه بر اين ، چه عواملي بر تصميم خريد آنها تأثير دارد (آپريل ، کاپوتو و نيگا١، ٢٠١٦).
بنابراين ، فرضيه اصلي سوم مطرح مي شود: H٣: کنترل رفتار درک شده بر قصد خريد مصرف کنندگان مواد غذايي محلي تأثير معناداري دارد.
Menozzi, Halawany-Darson, Mora & Giraud 3.
بنابراين ، فرضيه فرعي دوم مطرح مي شود: Ha٢: خودتفسيري بر رابطه کنترل رفتار درک شده بر قصد خريد مصرف کنندگان مواد غذايي محلي تأثير معنـاداري دارد.
نتايج پژوهش نشان داد کشور مبدأ و حساسيت قيمتي بر رابطه نگرش ، هنجار ذهني و کنترل رفتار درک شده بر قصد خريد تأثير مثبتي دارد.
بنابراين ، فرضيه هاي فرعي سوم مطرح مي شود: Ha٣: حساسيت قيمتي بر رابطه نگرش بر قصد خريد مصرف کنندگان مواد غذايي محلي تأثير معناداري دارد.
Al-Swidi, Mohammed Rafiul Huque, Haroon Hafeez & Noor Mohd Shariff قوم گرايي حساسيت قيمتي نگرش قصد خريد H2 هنجارذهني کنترل رفتار درک شده خودتفسيري شکل ١.