کلیدواژه ﺗﺮﮐﯿﺒﺎت زﯾﺴﺖﻓﻌﺎل / (5 مقاله)
- مرتب سازی
- تاریخ
-
1.
نویسنده : محمد نامدار، یاسمن ؛ باخدا، حسین ؛ نویسنده مسئول : شعبانی، شاهرخ ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1402 - شماره 78 (13 صفحه - از 39 تا 51 )
کلیدواژه ها:عصارهگوشت چرخ کردهترکیبات زیست فعالنگهدارنده طبیعیمرمکی
-
2.
نویسنده : علیایی، عاطفه ؛ برنجی، شیلا ؛ نویسنده مسئول : ناطقی، لیلا ؛
مجله:بهداشت مواد غذایی»تابستان 1401- شماره 46 رتبه A+ (دانشگاه آزاد/ISC (15 صفحه - از 61 تا 75 )
کلیدواژه ها:پاستوریزاسیون حرارتیترکیبات زیستفعالپرتقال توسرخپلاسمایسرد
-
3.
نویسنده : مشایخ، علی اکبر ؛ لطیفی، زهرا ؛ عابدیان کناری، سعید ؛
مجله:بهداشت مواد غذایی»تابستان 1400- شماره 42 رتبه A (دانشگاه آزاد/ISC (17 صفحه - از 37 تا 53 )
کلیدواژه ها:عصاره آبیترکیبات زیست فعالعصاره هیدرواتانولیکدوحلوائی
-
4.
نویسنده : نثاری، مشتاق ؛ شیخلوئی، حسین ؛
همایش:کنفرانس بین المللی مدیریت، گردشگری و تکنولوژی»مجموعه مقالات اولین کنفرانس بین المللی مدیریت، گردشگری و تکنولوژی رتبه بین المللی (22 صفحه - از 397 تا 418 )
کلیدواژه ها:ترکیبات زیست فعال آنتوسیانینها نانوذرات مغناطیسی پلی وینیل الکل ایزوترم جذب سینتیک جذب خواص آنتی اکسیدانی پوست انار
-
5.
نویسنده : هوشیار، لیلا ؛ حصاری، جواد ؛ آزادمرد دمیر چی، صدیف ؛ شنگول، ممنونه ؛
مجله:بهداشت مواد غذایی»بهار 1398- شماره 33 رتبه A+ (دانشگاه آزاد/ISC (13 صفحه - از 21 تا 33 )
کلیدواژه ها:فراصوتپاستوریزاسیونترکیبات زیست فعالآب آلبالو