Journal (Article count) |
---|
Journal بهداشت مواد غذایی 3 |
Category (Article count) |
---|
حوزه سلامت 3 |
Language (Article count) |
---|
Persian 3 |
Ranking (Article count) |
---|
Science-Research 1 |
-
1.
Writer : رضوی روحانی، سید مهدی ؛ علی اکبرلو، جواد ؛ Corresponding Author : حسن زاد آذر، حسن ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»بهار 1402-شماره 49 Ranking A+ (Azad University/ISC (10 page(s) - From 1 to 10 )
Keywords:هیستامینHPLCپنیر سنتی کوپهآذزبایجانغربیHistamineTraditional Koopeh cheeseWest-Azerbaijan
-
2.
Writer : رضوی روحانی، سیدمهدی ؛ حسن زاد آذر، حسن ؛ علی اکبرلو، جواد ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»بهار 1392 - شماره 9 Ranking Science-Research (Ministry of Science/ISC (10 page(s) - From 1 to 10 )
Keywords:HPLCپنیر سنتی کوپهآذزبایجانغربیهیستامینAzerbaijanwestHistamineTraditional Koopeh cheeseپنیرآمینهای بیوژنیکپنیر کوپهمیکروارگانیسمها
-
3.
Writer : حسن زاد آذر، حسن ؛ عبدالهی، رضا ؛ حاج قلی زاده، قادر ؛ دلیر راد، محمد ؛ مهدی زاده، تورج ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»بهار 1391 - شماره 5 ISC (10 page(s) - From 1 to 10 )
Keywords:بستنی سنتیکلیفرماشریشیاکولایآلودگی باکتریاییاستافیلوکوکوسوس اورئوسEscherichia coliStaphylococcus aureusTraditional Ice creamBacterial contaminationColiformآلودگیباکتریارومیهبستنیهای سنتی